Table d’hôte

Entrées

Inclus un de ces choix

Nuance  – (potage 2 saveurs)

Rouleau impérial – (végétariens, servi chaud)

Salade Caesar, croutons, bacon et copeaux de parmesan

Le chef Gérald vous propose

Entrées à la carte

Acras de morue et crevettes, mayo épicée, pikliz épicé    –   16.50$

Carpaccio de betteraves, caramel a l’érable balsamique, roquettes amandes grillées    –   18$

Tartare de saumon fumé et fraises, mayo épicée sur laitue boston et tortillas frit    –   18$

Cotes levées au rhum brun, salade de choux rouges    –   18$

Plats principaux

Nos plats sont servis avec légumes frais sautés et riz parfumé au jasmin sauf l’Osso bucco et le Filet de migon. Vous aimez votre plat épicé? Demandez le plus pimenté.

Osso bucco de porc sauce crémeuse aux champignons des bois, purée patate douce    –   47$

Mahi Mahi en croute de panko, aux herbes fraiches, légumes racines, choux nappa et pois sucré, riz parfumé au jasmin    –   48$

Magret de canard laqué à l’ananas et miel, légumes frais variés sautés,
riz parfumé au jasmin –   52$

Filet de mignon de bœuf, sauce béarnaise, purée patate douce, légumes racines, choux nappa et pois sucré    –   56$

Desserts

Le délice sucré [choix du Chef] – inclus

* en salle à manger seulement. Bon appétit!
Aucune substitution. Merci!